Vinificación: fermentación en cemento a 28°, 20 días con los hollejos, remontados dos veces al día, fermentación maloláctica completada. Envejecimiento: 5 meses en grandes barricas de roble. Maridajes: aperitivos de carne y verduras, pastas incluso picantes, carnes blancas y rojas.
Precio IVA incluido
Vinificación: fermentación en cemento a 28°, 20 días con los hollejos, remontados dos veces al día, fermentación maloláctica completada. Envejecimiento: 5 meses en grandes barricas de roble. Maridajes: aperitivos de carne y verduras, pastas incluso picantes, carnes blancas y rojas.
