El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore es un vino blanco producido por la bodega Castello della Sala, que forma parte de la reconocida familia Antinori. Esta bodega se encuentra en Umbría, concretamente en el municipio de Orvieto, una zona conocida por la producción de vinos blancos de alta calidad. El territorio de Orvieto se caracteriza por un clima templado, con inviernos fríos y veranos cálidos y secos. Los suelos son principalmente arcillosos y ricos en fósiles marinos, lo que aporta a los vinos una mineralidad particular. Los viñedos de Castello della Sala se extienden por aproximadamente 500 hectáreas, a una altitud que varía entre 220 y 470 metros sobre el nivel del mar. El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore es una mezcla de uvas Procanico, Grechetto y Traminer. El Procanico, que es el clon local del Trebbiano, aporta frescura y vivacidad al vino, mientras que el Grechetto y el Traminer añaden estructura y aromas intensos. La vendimia suele realizarse a mediados de septiembre, cuando las uvas han alcanzado el grado adecuado de maduración. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino luego se afina en tanques de acero durante varios meses, periodo en el que adquiere complejidad y armonía. El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz ofrece aromas de fruta blanca madura, flores blancas y notas minerales. En boca es fresco y bien equilibrado, con una agradable persistencia aromática. Este vino marida perfectamente con platos de pescado, crustáceos y moluscos, pero también puede disfrutarse con carnes blancas y quesos frescos. Además, es un excelente aperitivo gracias a su frescura y vivacidad.
Precio IVA incluido
El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore es un vino blanco producido por la bodega Castello della Sala, que forma parte de la reconocida familia Antinori. Esta bodega se encuentra en Umbría, concretamente en el municipio de Orvieto, una zona conocida por la producción de vinos blancos de alta calidad. El territorio de Orvieto se caracteriza por un clima templado, con inviernos fríos y veranos cálidos y secos. Los suelos son principalmente arcillosos y ricos en fósiles marinos, lo que aporta a los vinos una mineralidad particular. Los viñedos de Castello della Sala se extienden por aproximadamente 500 hectáreas, a una altitud que varía entre 220 y 470 metros sobre el nivel del mar. El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore es una mezcla de uvas Procanico, Grechetto y Traminer. El Procanico, que es el clon local del Trebbiano, aporta frescura y vivacidad al vino, mientras que el Grechetto y el Traminer añaden estructura y aromas intensos. La vendimia suele realizarse a mediados de septiembre, cuando las uvas han alcanzado el grado adecuado de maduración. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino luego se afina en tanques de acero durante varios meses, periodo en el que adquiere complejidad y armonía. El San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz ofrece aromas de fruta blanca madura, flores blancas y notas minerales. En boca es fresco y bien equilibrado, con una agradable persistencia aromática. Este vino marida perfectamente con platos de pescado, crustáceos y moluscos, pero también puede disfrutarse con carnes blancas y quesos frescos. Además, es un excelente aperitivo gracias a su frescura y vivacidad.
