Descripción
Denominación: Langhe Arneis DOC Variedad de uva: 100% Arneis Nombre: Jai Alcohol: 15° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional sin separar las pieles del mosto. La fermentación se lleva a cabo en ánforas de terracota durante aproximadamente 3 meses, la maduración durante unos 10 meses en barricas de roble francés. El color es amarillo pajizo. En nariz es fresco con intensos aromas de flores blancas, durazno, manzana verde y mineralidad. En boca ofrece una agradable acidez, una buena estructura y un final persistente. Se recomienda acompañar con platos ligeros y delicados. Excelente como aperitivo, o con entrantes tanto de mar como a base de verduras. Temperatura recomendada: 10-12° C