Arincia de il Vigneto dei Salumi nace de la experiencia de Walter Ceradini que ha decidido dar vida a una nueva línea de embutidos: el Frutteto dei Salumi. El Arincia se produce con el corte de lomo procedente de cerdos pesados italianos seleccionados. El corte se aromatiza luego con la cáscara y el jugo de naranja. En nariz prevalece el dulce aroma de los cítricos y en boca la salinidad se disipa gracias al aroma de la naranja. Arincia es un embutido para disfrutar con la boca, con la nariz y con los ojos. El lomo de cerdo aromatizado con naranja se madura durante aproximadamente 150-180 días para realzar aún más sus aromas. Arincia se presenta cortada por la mitad, señal de que se ha realizado el último control de calidad, y envasada al vacío. El Frutteto dei Salumi: los embutidos aromatizados con cítricos. Los experimentos realizados con los productos afinados en Amarone y en Recioto de la Valpolicella han permitido al Vigneto dei Salumi abrir la mente a nuevas experiencias, descubriendo siempre aromas y sabores inéditos. Ingredientes naturales, locales y siempre frescos son la base de todas las líneas producidas por el taller artesanal de Arbizzano de Negrar en Valpolicella. En el caso de la línea el Frutteto dei Salumi, Walter Ceradini y sus colaboradores han dado vida a nuevos productos utilizando, además de la carne de cerdo italiano de la mejor calidad, los mejores cítricos de nuestra península, mostrando así una mayor conciencia respecto a todos los aromas que la naturaleza nos brinda. La Línea del Frutteto dei Salumi se concreta así en el dulce encuentro entre la auténtica y artesanal charcutería de la Valpolicella y toda la frescura de los cítricos seleccionados, limón, bergamota y naranja.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Arincia de il Vigneto dei Salumi nace de la experiencia de Walter Ceradini que ha decidido dar vida a una nueva línea de embutidos: el Frutteto dei Salumi. El Arincia se produce con el corte de lomo procedente de cerdos pesados italianos seleccionados. El corte se aromatiza luego con la cáscara y el jugo de naranja. En nariz prevalece el dulce aroma de los cítricos y en boca la salinidad se disipa gracias al aroma de la naranja. Arincia es un embutido para disfrutar con la boca, con la nariz y con los ojos. El lomo de cerdo aromatizado con naranja se madura durante aproximadamente 150-180 días para realzar aún más sus aromas. Arincia se presenta cortada por la mitad, señal de que se ha realizado el último control de calidad, y envasada al vacío. El Frutteto dei Salumi: los embutidos aromatizados con cítricos. Los experimentos realizados con los productos afinados en Amarone y en Recioto de la Valpolicella han permitido al Vigneto dei Salumi abrir la mente a nuevas experiencias, descubriendo siempre aromas y sabores inéditos. Ingredientes naturales, locales y siempre frescos son la base de todas las líneas producidas por el taller artesanal de Arbizzano de Negrar en Valpolicella. En el caso de la línea el Frutteto dei Salumi, Walter Ceradini y sus colaboradores han dado vida a nuevos productos utilizando, además de la carne de cerdo italiano de la mejor calidad, los mejores cítricos de nuestra península, mostrando así una mayor conciencia respecto a todos los aromas que la naturaleza nos brinda. La Línea del Frutteto dei Salumi se concreta así en el dulce encuentro entre la auténtica y artesanal charcutería de la Valpolicella y toda la frescura de los cítricos seleccionados, limón, bergamota y naranja.
