Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Name: Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg
Brand: Moro Formaggi
Price: 64.9 EUR
Availability: InStock

Categoría: Embutidos y quesos•Vendido por: Spaghetti & Mandolino•Enviado por: Spaghetti & Mandolino

Queso Toma de leche de vaca pasteurizada obtenido mediante coagulación ácido-presamica, posteriormente salado e inoculado con esporas de Penicillium roqueforti. Tras un periodo de maduración de aproximadamente un mes, el queso se sumerge en vino passito dulce Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.

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Descripción

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo de ternero, fermentos lácticos, mohos seleccionados. Afinado con vino Passito Fior d'Arancio de los Colli Euganei Docg. Decoración externa no comestible: cubitos de naranja confitada (azúcar, cáscara de naranja (40%), jarabe de glucosa) Alérgenos: leche Vida útil: 3 meses ; Puede contener: Leche