El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al cual, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de maduración típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una hermosa aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de alta calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al cual, para volverse azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que practicará el fenómeno de maduración típico. El queso se madura durante aproximadamente 60-90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una hermosa aromaticidad.
