El queso de cabra se obtiene con el clásico cuajo ácido a base de cuajo, inoculado con Penicillium roqueforti. Posteriormente, después de la salazón, la maduración se lleva a cabo durante aproximadamente un mes, envuelto en frutos rojos del bosque, grosellas, frambuesas, moras y arándanos.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El queso de cabra se obtiene con el clásico cuajo ácido a base de cuajo, inoculado con Penicillium roqueforti. Posteriormente, después de la salazón, la maduración se lleva a cabo durante aproximadamente un mes, envuelto en frutos rojos del bosque, grosellas, frambuesas, moras y arándanos.
