El Blu di Capra de La Casara está hecho con leche de cabras de alta calidad de Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que llevará a cabo el fenómeno de maduración típica. El queso se madura durante unos 60-90 días en los que la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una hermosa aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu di Capra de La Casara está hecho con leche de cabras de alta calidad de Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que llevará a cabo el fenómeno de maduración típica. El queso se madura durante unos 60-90 días en los que la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una hermosa aromaticidad.
