El carré fresco deshuesado de Quadro Carni e Salumi es un corte renombrado y buscado por los chefs y las mejores carnicerías piemontesas. El carré, también conocido como arista, es la parte superior de las costillas del cerdo y cuando se corta en rodajas recibe el nombre de chuleta. La carne proviene de cerdos de la raza Gran Suino Padano, nacidos y criados en Italia, con un peso de 144-176 kg, provenientes de criaderos certificados por el Consorcio del jamón de Parma y por el Consorcio del jamón de San Daniele. Esta raza particular tiene una carne rica en proteínas nobles y vitaminas, y es baja en grasas y colesterol, cumpliendo con los principios de una alimentación equilibrada. El corte se encuentra en el extremo superior del torso del cerdo y el producto se presenta de color rojo intenso. Proceso de producción: sacrificio, túnel de preenfriamiento, corte, estacionamiento en cámaras refrigeradas. Sin alérgenos. Sin gluten. Cantidad de chuletas: 5/7 piezas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El carré fresco deshuesado de Quadro Carni e Salumi es un corte renombrado y buscado por los chefs y las mejores carnicerías piemontesas. El carré, también conocido como arista, es la parte superior de las costillas del cerdo y cuando se corta en rodajas recibe el nombre de chuleta. La carne proviene de cerdos de la raza Gran Suino Padano, nacidos y criados en Italia, con un peso de 144-176 kg, provenientes de criaderos certificados por el Consorcio del jamón de Parma y por el Consorcio del jamón de San Daniele. Esta raza particular tiene una carne rica en proteínas nobles y vitaminas, y es baja en grasas y colesterol, cumpliendo con los principios de una alimentación equilibrada. El corte se encuentra en el extremo superior del torso del cerdo y el producto se presenta de color rojo intenso. Proceso de producción: sacrificio, túnel de preenfriamiento, corte, estacionamiento en cámaras refrigeradas. Sin alérgenos. Sin gluten. Cantidad de chuletas: 5/7 piezas.
