Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las mesetas de Trentino. Es un producto lácteo antiguo y hasta la Primera Guerra Mundial era el único queso que se utilizaba para rallar e incorporar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una suavidad y una untuosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el período de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de envejecimiento por una constante nota olfativa de cebollino.
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Precio IVA incluido
Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las mesetas de Trentino. Es un producto lácteo antiguo y hasta la Primera Guerra Mundial era el único queso que se utilizaba para rallar e incorporar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una suavidad y una untuosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el período de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de envejecimiento por una constante nota olfativa de cebollino.
