La Culatta es uno de los embutidos italianos más apreciados, parte de la tradición de la baja Parma y de la cultura charcutera del valle del Po. Se utiliza la parte más noble y tierna de la pierna; su forma de pera se debe a que solo se usa el centro del jamón. La curación de la Culatta del Salumificio Pedrazzoli es de aproximadamente 11 meses. Esta Culatta ha sido curada durante unos 11 meses, tiene una tripa natural con atado a mano, no contiene derivados lácteos y es sin gluten.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
La Culatta es uno de los embutidos italianos más apreciados, parte de la tradición de la baja Parma y de la cultura charcutera del valle del Po. Se utiliza la parte más noble y tierna de la pierna; su forma de pera se debe a que solo se usa el centro del jamón. La curación de la Culatta del Salumificio Pedrazzoli es de aproximadamente 11 meses. Esta Culatta ha sido curada durante unos 11 meses, tiene una tripa natural con atado a mano, no contiene derivados lácteos y es sin gluten.
