El Filete de bovino adulto de Quadro Carni e Salumi es un corte muy renombrado y muy buscado por los chefs y las mejores carnicerías piemontesas. La carne proviene de bovinos de la raza Fassone, conocida también como Bovina Piemontese, nacidos y criados en Piamonte. Una raza cuya carne tiene importantes propiedades organolépticas que la convierten en una de las mejores carnes del mundo. El corte proviene del cuarto trasero del bovino, exactamente de la zona lumbar del animal: la mejor zona en absoluto por sabor y ternura, ya que durante toda la vida del bovino esa parte casi nunca se ejercita y permanece, por lo tanto, particularmente tierna y suave. Edad de sacrificio de 12 a 30 meses. El producto se presenta de color rojo intenso. Proceso productivo: sacrificio, túnel de preenfriamiento, despiece, almacenamiento en cámaras refrigeradas. Sin alérgenos. Sin gluten. Cantidad: 4 piezas de 250 gramos en bandeja ATM.
El Filete de bovino adulto de Quadro Carni e Salumi es un corte muy renombrado y muy buscado por los chefs y las mejores carnicerías piemontesas. La carne proviene de bovinos de la raza Fassone, conocida también como Bovina Piemontese, nacidos y criados en Piamonte. Una raza cuya carne tiene importantes propiedades organolépticas que la convierten en una de las mejores carnes del mundo. El corte proviene del cuarto trasero del bovino, exactamente de la zona lumbar del animal: la mejor zona en absoluto por sabor y ternura, ya que durante toda la vida del bovino esa parte casi nunca se ejercita y permanece, por lo tanto, particularmente tierna y suave. Edad de sacrificio de 12 a 30 meses. El producto se presenta de color rojo intenso. Proceso productivo: sacrificio, túnel de preenfriamiento, despiece, almacenamiento en cámaras refrigeradas. Sin alérgenos. Sin gluten. Cantidad: 4 piezas de 250 gramos en bandeja ATM.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
