El Jamon Cocido al natural de Motta Ottavio es un producto seleccionado por la familia Roncolato de La Casara. Este jamón se obtiene de muslos de cerdo seleccionados uno a uno, desprovistos de la pata trasera y deshuesados de tres lados. El muslo se sala mediante inyección de salmuera, se ablanda, se agita suavemente, se prensa por personal altamente calificado, se cocina al vapor en molde, se enfría, se envasa al vacío en condiciones controladas, se pasteuriza y se enfría nuevamente.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Jamon Cocido al natural de Motta Ottavio es un producto seleccionado por la familia Roncolato de La Casara. Este jamón se obtiene de muslos de cerdo seleccionados uno a uno, desprovistos de la pata trasera y deshuesados de tres lados. El muslo se sala mediante inyección de salmuera, se ablanda, se agita suavemente, se prensa por personal altamente calificado, se cocina al vapor en molde, se enfría, se envasa al vacío en condiciones controladas, se pasteuriza y se enfría nuevamente.
