El Lardivino de il Vigneto dei Salumi es una experiencia gustativa única! El arte artesanal ha llevado a Walter Ceradini y a sus colaboradores a realizar nuevos y sorprendentes experimentos utilizando la mezcla particular obtenida del procedimiento de afinamiento de los embutidos Giulietta o Isabella que, muchos otros, ciertamente habrían descartado. Una mezcla que es muy diferente del vino que estamos acostumbrados a beber, un néctar rico que conserva todos los aromas y fragancias del proceso de curación, manteniendo al mismo tiempo el perfil aromático y gustativo original del vino. Una mezcla que presenta en su interior trazas de sal, característica por la cual ha sido rebautizada como Vino Cristalino. El Vino Cristalino es el producto de un proceso único en el mundo, una mezcla que se compone físicamente de Amarone y Recioto pero, espiritualmente, de conocimiento, amor y locura, es decir, de todas esas maneras de ser que guían e inspiran la obra de il Vigneto dei Salumi. Un ingrediente que toma de la mano a los otros productos de la línea del Vigneto dei Salumi creando algo realmente único. En nariz se perciben de inmediato los complejos aromas del Vino Cristalino.
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El Lardivino de il Vigneto dei Salumi es una experiencia gustativa única! El arte artesanal ha llevado a Walter Ceradini y a sus colaboradores a realizar nuevos y sorprendentes experimentos utilizando la mezcla particular obtenida del procedimiento de afinamiento de los embutidos Giulietta o Isabella que, muchos otros, ciertamente habrían descartado. Una mezcla que es muy diferente del vino que estamos acostumbrados a beber, un néctar rico que conserva todos los aromas y fragancias del proceso de curación, manteniendo al mismo tiempo el perfil aromático y gustativo original del vino. Una mezcla que presenta en su interior trazas de sal, característica por la cual ha sido rebautizada como Vino Cristalino. El Vino Cristalino es el producto de un proceso único en el mundo, una mezcla que se compone físicamente de Amarone y Recioto pero, espiritualmente, de conocimiento, amor y locura, es decir, de todas esas maneras de ser que guían e inspiran la obra de il Vigneto dei Salumi. Un ingrediente que toma de la mano a los otros productos de la línea del Vigneto dei Salumi creando algo realmente único. En nariz se perciben de inmediato los complejos aromas del Vino Cristalino.
