El Moesin de Fregona es un queso de las prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche vacuna entera pasteurizada, con coagulación enzimática, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente amarillento, es suave, compacta al corte, con escasa o inexistente formación de ojos. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneciano significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venecianas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Moesin de Fregona es un queso de las prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche vacuna entera pasteurizada, con coagulación enzimática, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente amarillento, es suave, compacta al corte, con escasa o inexistente formación de ojos. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneciano significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venecianas.
