Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 meses 1/4 de forma 2kg
Es la versión de maduración media de este queso de las montañas veronesas, producido exclusivamente con leche cruda de vaca y de pasta semicocida. Se madura de 6 a 8 meses. La corteza es fina y elástica. La pasta tiene un color que varía del blanco al amarillo pajizo, especialmente en el período de verano. Más intenso en los aromas con una agradable sensación de flores amarillas, de leche fresca y un buen equilibrio en el paladar.
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Descripción
Es la versión de maduración media de este queso de las montañas veronesas, producido exclusivamente con leche cruda de vaca y de pasta semicocida. Se madura de 6 a 8 meses. La corteza es fina y elástica. La pasta tiene un color que varía del blanco al amarillo pajizo, especialmente en el período de verano. Más intenso en los aromas con una agradable sensación de flores amarillas, de leche fresca y un buen equilibrio en el paladar.
Ingredientes
Leche de vaca P.S. cruda, sal, cuajo. Corteza no comestible. Origen de la leche: ITALIA Alérgenos: leche ;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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