El Morlacco es un queso típicamente veneciano y en particular de los pastos del Monte Grappa. Esta cima, que se hizo famosa por los eventos heroicos de la Gran Guerra, desde la época de la Serenísima república, había visto el asentamiento de pueblos balcánicos, pastores y leñadores, que aquí empezaron a producir un queso simple que tomó el nombre de la región de su procedencia: la Morlachia. Es un queso obtenido de leche de vaca cruda semidesnatada y de una coagulación presamica; por esto su aroma es tan intenso y su consistencia particularmente elástica, con una ligera oquedad.
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Precio IVA incluido
El Morlacco es un queso típicamente veneciano y en particular de los pastos del Monte Grappa. Esta cima, que se hizo famosa por los eventos heroicos de la Gran Guerra, desde la época de la Serenísima república, había visto el asentamiento de pueblos balcánicos, pastores y leñadores, que aquí empezaron a producir un queso simple que tomó el nombre de la región de su procedencia: la Morlachia. Es un queso obtenido de leche de vaca cruda semidesnatada y de una coagulación presamica; por esto su aroma es tan intenso y su consistencia particularmente elástica, con una ligera oquedad.
