Ingredientes de alta calidad, aguas puras de manantial, aire de montaña, harina semiintegral cruda, larga fermentación de más de 24 horas, cocción en hornos antiguos a baja temperatura y durante mucho tiempo como se hacía antes: la frescura de este producto se mantiene durante una semana. El pan de espelta es rico en vitaminas del grupo B, fibras, selenio (antioxidante) y proteínas, y es rico en metionina, un aminoácido. Indicado para quienes tienen trastornos digestivos e intolerancias a derivados del trigo duro. No es apto para celíacos ya que contiene gluten, aunque es un gluten más digerible. El espelta, al ser descascarillado, es el cereal más limpio en cuanto a pesticidas y contaminantes varios. La harina de espelta utilizada para este pan es una harina Bio de una empresa molisana. Debe conservarse en un ambiente fresco, pero no refrigerado, con una humedad adecuada. Para compras superiores al kilo: cortar en cuartos y colocar en congelador o abatidor. Posteriormente: descongelar a temperatura ambiente y luego poner en horno tibio antes de servir.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Ingredientes de alta calidad, aguas puras de manantial, aire de montaña, harina semiintegral cruda, larga fermentación de más de 24 horas, cocción en hornos antiguos a baja temperatura y durante mucho tiempo como se hacía antes: la frescura de este producto se mantiene durante una semana. El pan de espelta es rico en vitaminas del grupo B, fibras, selenio (antioxidante) y proteínas, y es rico en metionina, un aminoácido. Indicado para quienes tienen trastornos digestivos e intolerancias a derivados del trigo duro. No es apto para celíacos ya que contiene gluten, aunque es un gluten más digerible. El espelta, al ser descascarillado, es el cereal más limpio en cuanto a pesticidas y contaminantes varios. La harina de espelta utilizada para este pan es una harina Bio de una empresa molisana. Debe conservarse en un ambiente fresco, pero no refrigerado, con una humedad adecuada. Para compras superiores al kilo: cortar en cuartos y colocar en congelador o abatidor. Posteriormente: descongelar a temperatura ambiente y luego poner en horno tibio antes de servir.
