La pancetta proviene de la sección del vientre y mantiene su corteza natural. Además de la salazón y el sazonado, se somete a un ligero ahumado. Ideal para preparaciones de platos típicos de la cocina del Lacio y del centro-sur de Italia. Aroma dulce y ahumado. Libre de derivados lácteos. Sin gluten.
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La pancetta proviene de la sección del vientre y mantiene su corteza natural. Además de la salazón y el sazonado, se somete a un ligero ahumado. Ideal para preparaciones de platos típicos de la cocina del Lacio y del centro-sur de Italia. Aroma dulce y ahumado. Libre de derivados lácteos. Sin gluten.
