El Pecorino Bagnolese curado 12 meses de Milk Coop es uno de los quesos emblemáticos de la empresa irpina. Representa una de las tradiciones más arraigadas del lugar, cuando los campesinos y ganaderos locales se detenían a disfrutar del pecorino curado junto con otros alimentos para obtener calorías y consumir una comida nutritiva pero baja en colesterol. El pecorino curado es también una especialidad de mesa que conquista el paladar de muchas personas con gustos exigentes. La leche con la que se produce el queso pecorino proviene de la oveja Bagnolese, también conocida como Malvizza. La autenticidad del producto está ligada precisamente a estas ovejas, que se crían en libertad y se alimentan de lo que la naturaleza ofrece en los senderos de los pastos irpinos. El pecorino Bagnolese se trabaja hábilmente a mano, siguiendo exclusivamente métodos tradicionales. La curación de 12 meses le da al queso un sabor intenso y robusto, tendiendo a ser picante.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El Pecorino Bagnolese curado 12 meses de Milk Coop es uno de los quesos emblemáticos de la empresa irpina. Representa una de las tradiciones más arraigadas del lugar, cuando los campesinos y ganaderos locales se detenían a disfrutar del pecorino curado junto con otros alimentos para obtener calorías y consumir una comida nutritiva pero baja en colesterol. El pecorino curado es también una especialidad de mesa que conquista el paladar de muchas personas con gustos exigentes. La leche con la que se produce el queso pecorino proviene de la oveja Bagnolese, también conocida como Malvizza. La autenticidad del producto está ligada precisamente a estas ovejas, que se crían en libertad y se alimentan de lo que la naturaleza ofrece en los senderos de los pastos irpinos. El pecorino Bagnolese se trabaja hábilmente a mano, siguiendo exclusivamente métodos tradicionales. La curación de 12 meses le da al queso un sabor intenso y robusto, tendiendo a ser picante.
