El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de Toscana producido con leche de oveja pasteurizada proveniente de rebaños del Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II. Alrededor de las cretas sienesas, los pastos son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque tiene un mayor periodo de maduración, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque está coloreada con jugo de tomate, lo que le da un sabor mucho más intenso con una hermosa componente dulce y ligeramente picante.
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Precio IVA incluido
El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de Toscana producido con leche de oveja pasteurizada proveniente de rebaños del Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II. Alrededor de las cretas sienesas, los pastos son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque tiene un mayor periodo de maduración, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque está coloreada con jugo de tomate, lo que le da un sabor mucho más intenso con una hermosa componente dulce y ligeramente picante.
