La denominación Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP está reservada para el jamón crudo producido en el territorio entre los colli Berici y Euganei, seleccionado y elaborado según el método tradicional, ya que sus características organolépticas están determinadas por las condiciones ambientales típicas de esta zona y por las especificaciones técnicas de producción adoptadas. El Prosciutto Veneto se reconoce por su color rosado, su suavidad y su sabor dulce y pleno, resultado del perfecto equilibrio entre los tiempos de salazón, el peso del jamón, la duración y las condiciones de curación.
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Precio IVA incluido
La denominación Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP está reservada para el jamón crudo producido en el territorio entre los colli Berici y Euganei, seleccionado y elaborado según el método tradicional, ya que sus características organolépticas están determinadas por las condiciones ambientales típicas de esta zona y por las especificaciones técnicas de producción adoptadas. El Prosciutto Veneto se reconoce por su color rosado, su suavidad y su sabor dulce y pleno, resultado del perfecto equilibrio entre los tiempos de salazón, el peso del jamón, la duración y las condiciones de curación.
