Este queso de leche cruda de vaca es el resultado de la unión entre dos grandes tradiciones: la quesera de las Dolomitas bellunesas y la técnica de infossatura romagnola. Se produce en las Dolomitas bellunesas, garantizando un producto con características organolépticas únicas. Después de una maduración de más de 12 meses, el queso sufre un afinamiento adicional de 3 meses en un ambiente anaeróbico, dentro de las típicas fosas de tufo de Sogliano al Rubicone. El resultado final es un queso con un perfil aromático y gustativo excepcional, con un sabor intenso, agradable y persistente. Las 'TRE EFFE' evocan la importancia del Forraje, de la Fragancia y de las Fosas, que confieren al producto su identidad única.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este queso de leche cruda de vaca es el resultado de la unión entre dos grandes tradiciones: la quesera de las Dolomitas bellunesas y la técnica de infossatura romagnola. Se produce en las Dolomitas bellunesas, garantizando un producto con características organolépticas únicas. Después de una maduración de más de 12 meses, el queso sufre un afinamiento adicional de 3 meses en un ambiente anaeróbico, dentro de las típicas fosas de tufo de Sogliano al Rubicone. El resultado final es un queso con un perfil aromático y gustativo excepcional, con un sabor intenso, agradable y persistente. Las 'TRE EFFE' evocan la importancia del Forraje, de la Fragancia y de las Fosas, que confieren al producto su identidad única.
