La Casara, uno de los maestros queseros afinadores más renombrados del norte de Italia, para producir su queso al trufa, parte de una caciotta al trufa curada durante solo 30-60 días. Durante el proceso, la caciotta se enriquece con trufa proveniente de Umbría, seguida de una maduración de aproximadamente 3-6 meses. Ya no se trata de una caciotta fresca, sino de un queso curado auténtico. Un producto muy refinado y sabroso.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
La Casara, uno de los maestros queseros afinadores más renombrados del norte de Italia, para producir su queso al trufa, parte de una caciotta al trufa curada durante solo 30-60 días. Durante el proceso, la caciotta se enriquece con trufa proveniente de Umbría, seguida de una maduración de aproximadamente 3-6 meses. Ya no se trata de una caciotta fresca, sino de un queso curado auténtico. Un producto muy refinado y sabroso.
