El Queso Baldus de La Casara es un queso de pasta semicocida, producido exclusivamente con leche de vaca pasteurizada. El Baldus se sala en seco o en salmuera, y tiene un curado de mínimo dos meses. Tiene forma cilíndrica con un borde ligeramente convexo y caras casi planas. La corteza es delgada, la pasta es de color amarillo pálido. De pasta elástica y suave con ojos acentuados, de gusto lácteo y con un sabor dulce e intenso.
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Precio IVA incluido
El Queso Baldus de La Casara es un queso de pasta semicocida, producido exclusivamente con leche de vaca pasteurizada. El Baldus se sala en seco o en salmuera, y tiene un curado de mínimo dos meses. Tiene forma cilíndrica con un borde ligeramente convexo y caras casi planas. La corteza es delgada, la pasta es de color amarillo pálido. De pasta elástica y suave con ojos acentuados, de gusto lácteo y con un sabor dulce e intenso.
