El Salame Piemonte IGP de Quadro Carni e Salumi es un embutido de alta calidad que trae consigo aromas y sabores territoriales piemonteses. La certificación IGP para el Salame Piemonte es el reconocimiento europeo a la calidad de una receta típica piemontesa, cuya producción se remonta a 1700. Características: preparado con las mejores carnes de cerdo provenientes de granjas piemontesas, a la mezcla se le añade vino Langhe Nebbiolo DOC y una mezcla de especias seleccionadas, como pimienta negra en grano, clavos de olor, ajo y nuez moscada. Estos ingredientes confieren un aspecto y un sabor únicos: al corte tiene un color rojo rubí, con un equilibrio perfecto entre partes magras y grasas; suave y compacto, el aroma es delicado, con notas de ajo y vino, y el sabor es dulce y ligeramente especiado. Período de curación: 20/30 días.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El Salame Piemonte IGP de Quadro Carni e Salumi es un embutido de alta calidad que trae consigo aromas y sabores territoriales piemonteses. La certificación IGP para el Salame Piemonte es el reconocimiento europeo a la calidad de una receta típica piemontesa, cuya producción se remonta a 1700. Características: preparado con las mejores carnes de cerdo provenientes de granjas piemontesas, a la mezcla se le añade vino Langhe Nebbiolo DOC y una mezcla de especias seleccionadas, como pimienta negra en grano, clavos de olor, ajo y nuez moscada. Estos ingredientes confieren un aspecto y un sabor únicos: al corte tiene un color rojo rubí, con un equilibrio perfecto entre partes magras y grasas; suave y compacto, el aroma es delicado, con notas de ajo y vino, y el sabor es dulce y ligeramente especiado. Período de curación: 20/30 días.
