La soppressa dello schioppo es un clásico embutido de la tradición veneciana, elaborado según una receta transmitida de generación en generación por la familia Benedetti, que prevé un porcentaje reducido de grasa. Tierna, quebradiza y untar al ser fresca, se disfruta de múltiples maneras en las diversas etapas de su maduración: con una rebanada de pan tostado o de polenta, acompañada de un joven vino tinto o, "como hacían los antiguos", cortada en rebanadas y pasada rápidamente por la sartén con un poco de ricotta fresca.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
La soppressa dello schioppo es un clásico embutido de la tradición veneciana, elaborado según una receta transmitida de generación en generación por la familia Benedetti, que prevé un porcentaje reducido de grasa. Tierna, quebradiza y untar al ser fresca, se disfruta de múltiples maneras en las diversas etapas de su maduración: con una rebanada de pan tostado o de polenta, acompañada de un joven vino tinto o, "como hacían los antiguos", cortada en rebanadas y pasada rápidamente por la sartén con un poco de ricotta fresca.
