Le ragù à la bolognaise est l'un des symboles les plus appréciés de la cuisine italienne. Originaire de Bologna, il est préparé par une lente cuisson de viande, de tomates et d'aromates qui lui donnent un parfum unique. Avec la sauce bolognaise prête, vous pouvez apporter à table toute la saveur de la tradition en quelques minutes, sans renoncer à l'authenticité.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et faites cuire les spaghetti al dente en respectant le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, ouvrez le bocal de sauce bolognaise prête.
Une fois les pâtes égouttées, versez-les directement dans la poêle avec la sauce bolognaise.
Ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes : cette petite astuce rend la sauce plus crémeuse et onctueuse.
Mélangez bien les spaghetti jusqu'à ce que l'assaisonnement soit uniformément incorporé.
Dressez les assiettes et terminez par une généreuse quantité de fromage râpé, un filet d'huile d'olive extra vierge à cru et quelques feuilles de basilic.
Casserole
Poêle
Passoire
Louche
Râpe
Prêt à servir : un plat authentique, riche en tradition italienne, parfait à partager en famille ou entre amis.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 227,33 |
| Glucides (g) | 48,47 |
| dont sucres (g) | 1,47 |
| Lipides (g) | 0,8 |
| dont saturés (g) | 0,13 |
| Protéines (g) | 9 |
| Fibres (g) | 1,13 |
