Plat symbole de l'Emilia-Romagna : tortellini farcis au jambon cru servis dans un bouillon chaud et parfumé. Simple et rapide, idéal pour des déjeuners conviviaux et des moments de réconfort.
Portez à ébullition le bouillon de légumes déjà prêt dans une casserole.
Lorsque le bouillon bout, ajoutez les tortellini et faites-les cuire en respectant les temps indiqués sur l'emballage.
Une fois cuits, répartissez les tortellini et le bouillon bien chaud dans les assiettes creuses.
Terminez par une mouture de poivre noir fraîchement moulu et un filet d'huile d'olive extra vierge à cru pour rehausser les saveurs.
Casserole
Assiettes creuses
Moulin à poivre
Quelques minutes et des ingrédients de qualité suffisent pour déguster un plat qui sent la tradition italienne, chaud et réconfortant comme celui des fêtes en famille.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 133,73 |
| Glucides (g) | 2,85 |
| dont sucres (g) | 2,71 |
| Lipides (g) | 10,8 |
| dont saturés (g) | 2,23 |
| Protéines (g) | 5,55 |
| Fibres (g) | 1,83 |
| Vente (g) | 0,69 |
