Une recette simple et savoureuse, parfaite pour le déjeuner du dimanche ou un dîner entre amis. L'agneau rôti à la bière est tendre et savoureux grâce à la cuisson avec de la bière et des arômes.
Préchauffer le four à 180°C.
Masser le gigot d'agneau avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre, de l'ail et du persil en poudre.
Disposer l'agneau dans un plat à four et verser la bière sur la viande.
Couvrir le plat avec une feuille d'aluminium et enfourner pendant 60 minutes.
Retirer la feuille d'aluminium et continuer la cuisson pendant encore 30 minutes pour dorer la viande.
Servir l'agneau chaud accompagné de pommes de terre ou de légumes rôtis.
Plat à four
Feuille d'aluminium
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours dans un récipient hermétique.
Idéal à servir avec des accompagnements de pommes de terre ou de légumes rôtis.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 231,29 |
| Glucides (g) | 2,89 |
| dont sucres (g) | 0,28 |
| Lipides (g) | 17,69 |
| dont saturés (g) | 7,87 |
| Protéines (g) | 13,72 |
| Fibres (g) | 1,01 |
| Vente (g) | 0,07 |
