Une recette simple et savoureuse, parfaite pour le déjeuner du dimanche ou un dîner entre amis. Le gigot d'agneau au four à la bière est tendre et savoureux grâce à la cuisson avec la bière et les aromates.
Préchauffer le four à 180°C.
Masser le gigot d'agneau avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre, de l'ail et du persil en poudre.
Disposer l'agneau dans un plat allant au four et verser la bière sur la viande.
Couvrir le plat avec une feuille d'aluminium et enfourner pendant 60 minutes.
Retirer la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires pour dorer la viande.
Servir l'agneau chaud accompagné de pommes de terre ou de légumes rôtis.
Plat allant au four
Feuille d'aluminium
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours dans un récipient hermétique.
Idéal à servir avec des accompagnements de pommes de terre ou de légumes rôtis.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 231,29 |
| Glucides (g) | 2,89 |
| dont sucres (g) | 0,28 |
| Lipides (g) | 17,69 |
| dont saturés (g) | 7,87 |
| Protéines (g) | 13,72 |
| Fibres (g) | 1,01 |
| Vente (g) | 0,07 |
