Beignets de pomme à la pâte à la bière

Mélangez les œufs avec le sucre, la farine et une pincée de sel.

Délayez la pâte avec la bière jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en 24 rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

Trempez les rondelles de pomme dans la pâte préparée.

Faites dorer les rondelles de pomme dans le beurre pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Égouttez les beignets sur du papier absorbant, saupoudrez-les de sucre et servez immédiatement.