Focaccia à la bière sans gluten

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Dans un bol, mélanger la farine sans gluten avec la farine de tapioca.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Dissoudre la levure de bière fraîche dans l'eau tiède avec le miel.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Ajouter le mélange de levure et miel aux farines et mélanger.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Verser la bière sans gluten et l'huile d'olive extra vierge, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Ajouter le sel et pétrir pendant quelques minutes.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Laisser lever la pâte couverte d'un linge humide pendant environ 1 heure.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Étaler la pâte sur une plaque huilée avec de l'huile d'olive extra vierge.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Saupoudrer la surface avec de l'huile, du gros sel moulu et du romarin.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    Dégustez-la chaude avec la bière sans gluten choisie !

Suggestions

• Bol

• Plaque

• Four

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)