Un délicieux gâteau à la bière, moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Il peut être servi nature ou garni de crème fouettée légèrement sucrée.
Avec un batteur électrique, travaillez le beurre mou avec le sucre pendant quelques minutes.
Ajoutez les œufs un à un, en continuant de mélanger.
Incorporez la vanille, la crème aigre, la pincée de sel et la bière.
Tamisez la farine avec la levure et le cacao, puis ajoutez-les au mélange.
Versez la pâte dans un moule de 24 cm recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 60 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
Servez le gâteau nature ou garni de crème fouettée légèrement sucrée.
Batteur électrique
Tamis
Moule de 24 cm
Papier sulfurisé
Conserver dans une boîte à gâteau à température ambiante, sans besoin de réfrigérateur.
Vous pouvez garnir le gâteau de crème fouettée légèrement sucrée ou décorer les tranches au moment de les servir.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 316,34 |
| Glucides (g) | 28,73 |
| dont sucres (g) | 16,01 |
| Lipides (g) | 18,25 |
| dont saturés (g) | 10,1 |
| Protéines (g) | 5,68 |
| Fibres (g) | 1,32 |
| Vente (g) | 0,16 |
