Poulet à la bière

Passez le poulet sur une flamme pour le nettoyer soigneusement.

Dans une poêle, chauffez l'huile avec les gousses d'ail écrasées, le romarin, la sauge et le laurier.

Ajoutez le poulet et faites-le bien dorer jusqu'à obtenir une croûte croustillante.

Versez la bière double malt peu à peu, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux.

Quand la bière sera évaporée et que le poulet sera cuit, ajoutez le persil frais haché.

Mélangez bien, ajoutez une pincée de poivre et servez chaud.