Roulades de bresaola

Name: Roulades de bresaola
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 unités Tranches de bresaola; 200 g Fromage crémeux; 2 unités Basilic frais haché; 2 unités Persil frais haché; q.s. Sel; q.s. Poivre; 12 unités Tiges de ciboulette; 0.33 L Bière à associer

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Catégorie: Entrées

Les roulades de bresaola sont une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour la saison estivale et idéale comme finger food pour un apéritif à la maison.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tranches de bresaola12unités
Fromage crémeux200g
Basilic frais haché2unités
Persil frais haché2unités
Selq.s.
Poivreq.s.
Tiges de ciboulette12unités
Bière à associer0.3L

Produits disponibles à l'achat

Tuka (Canette 33 cl)

1 produit

€ 5,00

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Rassembler dans un petit bol le fromage crémeux, le basilic et le persil hachés, le sel et le poivre.
ÉTAPE 2 DE 6
Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une crème homogène.
ÉTAPE 3 DE 6
Étaler la crème obtenue sur les tranches de bresaola.
ÉTAPE 4 DE 6
Rouler les tranches sur elles-mêmes pour former des roulades.
ÉTAPE 5 DE 6
Sceller chaque roulade au centre avec une tige de ciboulette.
ÉTAPE 6 DE 6
Servir les roulades fraîches, éventuellement accompagnées d'une salade mixte et de pain grillé.

Informations générales

Notes de conservation

Les couvrir d'un film plastique et les garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Autres informations

Pour une touche croquante, ajouter des cerneaux de noix, des amandes effilées ou des éclats de pistaches. Pour une saveur plus intense, ajouter des olives hachées, des tomates séchées ou du pesto de basilic.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	82,31
Glucides (g)	1,11
dont sucres (g)	1,11
Lipides (g)	2,12
dont saturés (g)	0,83
Protéines (g)	13,53
Fibres (g)	1,29
Vente (g)	0,6

Protéines
13,53g·75%
Glucides
1,11g·6%
Graisses
2,12g·12%
Fibres
1,29g·7%