Tofu à la bière

Name: Tofu à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Tofu; 200 mL Bière blonde; 2 unités Ail; 30 mL Huile d'olive extra vierge; 2 unités Romarin frais; q.s. Sel; q.s. Poivre

@maltese

Catégorie: Plats de résistance

Le tofu à la bière est un plat végétarien au goût unique, idéal pour ceux qui suivent un régime sans viande. La marinade à la bière donne au tofu une saveur irrésistible.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tofu400g
Bière blonde200mL
Ail2unités
Huile d'olive extra vierge30mL
Romarin frais2unités
Selq.s.
Poivreq.s.

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SANFE (Canette 33 cl)

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm de côté.
ÉTAPE 2 DE 6
Préparer une marinade en mélangeant la bière, l'ail haché, le romarin, le sel et le poivre.
ÉTAPE 3 DE 6
Plonger les cubes de tofu dans la marinade et les laisser reposer pendant au moins 30 minutes.
ÉTAPE 4 DE 6
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
ÉTAPE 5 DE 6
Égoutter le tofu de la marinade et le cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant de temps en temps.
ÉTAPE 6 DE 6
Servir le tofu chaud, accompagné de légumes ou de riz selon votre goût.

Suggestions

Poêle antiadhésive
Couteau de cuisine
Bol pour marinade

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours dans un récipient hermétique.

Autres informations

Convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	96,47
Glucides (g)	4,52
dont sucres (g)	4,25
Lipides (g)	5,74
dont saturés (g)	0,69
Protéines (g)	3,65
Fibres (g)	2,42

Protéines
3,65g·22%
Glucides
4,52g·28%
Graisses
5,74g·35%
Fibres
2,42g·15%