Des tranches de pain croustillant rencontrent la délicatesse crémeuse du Pecorino Il Tenero Vandelli et l'explosion fruitée de la confiture Le Purissime Fruits des Bois, pour une entrée élégante qui séduit par ses contrastes et ses couleurs vives.
Tranchez le pain et faites-le griller sur une grille ou au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Coupez le Pecorino Il Tenero en fines tranches et disposez-les sur les tranches de pain chaud.
Ajoutez une cuillère de confiture Le Purissime Fruits des Bois sur chaque bruschetta, en répartissant généreusement.
Complétez avec quelques aiguilles de romarin frais (ou thym citron) et, si vous le souhaitez, quelques framboises fraîches pour une touche spectaculaire. Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge à cru.
Servez immédiatement, encore tiède, pour savourer le contraste entre le fromage, les fruits et le croustillant.
Pour impressionner :
À consommer immédiatement. Peut être préparé peu avant et conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, mais le pain perdra son croustillant.
Le Finger Food qui sent la forêt
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 253,73 |
| Glucides (g) | 28,06 |
| dont sucres (g) | 2,42 |
| Lipides (g) | 11,16 |
| dont saturés (g) | 5,04 |
| Protéines (g) | 10,88 |
| Fibres (g) | 2,79 |
| Vente (g) | 0,75 |
