Des tranches de pain parfumées rencontrent la douceur crémeuse du Pecorino Il Tenero Vandelli et l'explosion fruitée de la confiture Le Purissime Fruits des Bois, pour un apéritif élégant qui séduit par ses contrastes et ses couleurs vives.
Tranchez le pain et faites-le griller sur un barbecue ou au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Coupez le Pecorino Il Tenero en fines tranches et disposez-les sur les tranches de pain chaud.
Ajoutez une cuillère de confiture Le Purissime Fruits des Bois sur chaque bruschetta, en répartissant généreusement.
Complétez avec quelques aiguilles de romarin frais (ou de thym citron) et, si vous le souhaitez, quelques framboises fraîches pour une touche décorative. Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge à cru.
Servez immédiatement, encore tiède, pour savourer le contraste entre le fromage, les fruits et le croquant.
Pour impressionner :
À consommer immédiatement. Peut être préparé peu avant et conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, mais le pain perdra de sa croustillant.
Le Finger Food qui Sent le Bois
Italy, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 253,73 |
| Glucides (g) | 28,06 |
| dont sucres (g) | 2,42 |
| Lipides (g) | 11,16 |
| dont saturés (g) | 5,04 |
| Protéines (g) | 10,88 |
| Fibres (g) | 2,79 |
| Vente (g) | 0,75 |
