Une tranche de pain parfumé recouverte d'une confiture onctueuse d'abricots, de tranches de Soffice di Capra Vandelli et une pluie de pignons : la douceur des fruits rencontre la crémeux du fromage pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Tranchez le pain et faites-le griller sur un barbecue ou au four jusqu'à dorure.
Étalez sur chaque tranche une généreuse couche de confiture Les Purissime Abricots.
Coupez le Soffice di Capra en rondelles d'environ 1 cm. Disposez-les sur les bruschettas.
Faites légèrement griller les pignons dans une poêle antiadhésive, sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Distribuez les pignons sur les bruschettas et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge.
Servez immédiatement, éventuellement en garnissant d'une feuille de thym frais ou de menthe pour une touche aromatique.
Pour impressionner :
À consommer immédiatement pour apprécier le croustillant. Peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur, mais le pain perdra de sa fragrance.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 169,66 |
| Glucides (g) | 27,59 |
| dont sucres (g) | 2,17 |
| Lipides (g) | 4,61 |
| dont saturés (g) | 0,49 |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Fibres (g) | 2,12 |
| Vente (g) | 0,26 |
