Une tranche de pain croustillant recouverte de confiture d'abricots veloutée, de tranches de Soffice de Chèvre Vandelli et d'une pluie de pignons de pin : la douceur des fruits rencontre la crémeux du fromage pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Tranchez le pain et faites-le griller sur une grille ou au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étalez sur chaque tranche une couche généreuse de confiture Le Purissime Albicocche.
Coupez le Soffice de Chèvre en rondelles d'environ 1 cm. Disposez-les sur les bruschettas.
Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, sans ajouter de matières grasses, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Répartissez les pignons de pin sur les bruschettas et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge.
Servez immédiatement, éventuellement en décorant avec une feuille de thym frais ou de menthe pour une touche aromatique.
Pour impressionner :
Consommer immédiatement pour apprécier le croquant. Peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur, mais le pain perdra de sa fraîcheur.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 169,66 |
| Glucides (g) | 27,59 |
| dont sucres (g) | 2,17 |
| Lipides (g) | 4,61 |
| dont saturés (g) | 0,49 |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Fibres (g) | 2,12 |
| Vente (g) | 0,26 |
