Bruschetta de pain rustique avec tomino de chèvre, "Le purissime albicocche" et pignons de pin grillés

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Tranchez le pain et faites-le griller sur une grille ou au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Étalez sur chaque tranche une couche généreuse de confiture Le Purissime Albicocche.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Coupez le Soffice de Chèvre en rondelles d'environ 1 cm. Disposez-les sur les bruschettas.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, sans ajouter de matières grasses, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Répartissez les pignons de pin sur les bruschettas et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Servez immédiatement, éventuellement en décorant avec une feuille de thym frais ou de menthe pour une touche aromatique.

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