Un voyage dans les saveurs du potager : pain croustillant surmonté de la délicatesse de la Tometta de Chèvre, enrichie de la Sauce Rouge artisanale à base de légumes frais de saison. Une entrée colorée et savoureuse, au caractère modénais, idéale pour un apéritif raffiné ou un buffet rustique.
Grillez le pain : Si vous le souhaitez, grillez légèrement les tranches de pain pour les rendre croustillantes.
Disposez le fromage : Déposez sur chaque tranche une fine tranche de Tometta de Chèvre.
Ajoutez la sauce rouge : Versez une généreuse cuillère de Sauce Rouge sur le fromage, en la répartissant uniformément.
Finition : Décorez chaque bruschetta avec des feuilles de persil frais et, si vous le souhaitez, un filet d'huile d'olive extra vierge.
Pour un contraste de saveurs
Pour un goût plus délicat
Consommer immédiatement pour un maximum de fraîcheur. Les bruschettas assemblées ne se conservent pas ; la sauce rouge peut être conservée au réfrigérateur bien fermée pendant 3-4 jours.
8 bruschettas au total.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 134,09 |
| Glucides (g) | 27,87 |
| dont sucres (g) | 0,93 |
| Lipides (g) | 1,16 |
| dont saturés (g) | 0,16 |
| Protéines (g) | 3,91 |
| Fibres (g) | 1,77 |
| Vente (g) | 0,28 |
