La saveur méditerranéenne des tomates fraîches rencontre la crémeux de la Caciotta Mista Vandelli et le croquant des pignons de pin, le tout sublimé par un filet gourmand de crème de vinaigre balsamique de Modène IGP. Une entrée parfaite pour toutes les occasions, qui apporte à table couleurs, parfums et tradition italienne.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en dés. Assaisonnez-les avec un filet d'huile, du sel et du poivre.
Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail, puis faites-les griller sur une plaque chaude ou au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Répartissez les tomates assaisonnées sur les tranches de pain. Ajoutez la Caciotta Mista Cremosa en dés, quelques pignons de pin et une feuille de basilic.
Complétez avec un filet de crème de vinaigre balsamique de Modène IGP pour une touche aigre-douce et gourmande.
Pour impressionner:
Pour un goût plus épicé
Pour une touche gourmande
Consommer immédiatement pour maintenir le croquant. Les éventuels restes se conservent au réfrigérateur pendant 1 jour, mais le pain perdra de son croustillant.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 254,55 |
| Glucides (g) | 22,99 |
| dont sucres (g) | 2,43 |
| Lipides (g) | 13,77 |
| dont saturés (g) | 5,1 |
| Protéines (g) | 10,16 |
| Fibres (g) | 1,84 |
| Vente (g) | 0,32 |
