Un dessert surprenant : la douceur naturelle des dattes Medjoul rencontre la fraîcheur crémeuse du fromage de chèvre, le croquant des amandes et le parfum floral de haute altitude du miel de rhododendron. Une bouchée, mille émotions !
Incisez les dattes dans le sens de la longueur, retirez le noyau sans les diviser complètement.
Insérez dans chaque datte un généreux morceau de fromage de chèvre mixé et une amande entière.
Disposez les dattes sur un plat de service. Versez un filet de miel de rhododendron sur chaque datte et décorez avec des feuilles de thym frais ou de menthe.
Conserver au réfrigérateur couvert pendant maximum 1 jour. Sortir 10 minutes avant de servir.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 201,12 |
| Glucides (g) | 19,86 |
| dont sucres (g) | 19,68 |
| Lipides (g) | 11,1 |
| dont saturés (g) | 0,92 |
| Protéines (g) | 5,05 |
| Fibres (g) | 3,26 |
