Un dessert surprenant : la douceur naturelle des dattes Medjoul rencontre la fraîcheur crémeuse du Tomino de Chèvre, le croquant des amandes et le parfum des fleurs de haute altitude du Miel de Rhododendron. Une bouchée, mille émotions !
Inciser les dattes dans le sens de la longueur, retirer le noyau sans les diviser complètement.
Insérer dans chaque datte un morceau généreux de Tomino de Chèvre mixé avec un mixeur et une amande entière.
Disposer les dattes sur un plat de service. Verser sur chaque datte un filet de Miel de Rhododendron et décorer avec des feuilles de thym frais ou de menthe.
Conserver au réfrigérateur couvert pendant un maximum de 1 jour. Sortir 10 minutes avant de servir.
Italy, Toscana
| Énergie (kcal) | 201,12 |
| Glucides (g) | 19,86 |
| dont sucres (g) | 19,68 |
| Lipides (g) | 11,1 |
| dont saturés (g) | 0,92 |
| Protéines (g) | 5,05 |
| Fibres (g) | 3,26 |
