Une entrée, un brunch ou un petit-déjeuner salé irrésistible : de petits muffins aux œufs, enrichis de Caciotta Cremosa Vaccina, qui fond parfaitement et apporte une texture soyeuse et filante, associée au parfum des herbes fraîches. Une alliance idéale de goût et de douceur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs dans un bol avec le lait, le sel et le poivre.
Ajouter la Caciotta Cremosa Vaccina coupée en dés et les herbes fraîches hachées.
Huiler un moule à muffins antiadhésif ou le garnir de caissettes en papier.
Verser la préparation dans les moules en les remplissant aux 2/3. Ajouter un jaune d'œuf si désiré.
Cuire au four pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
Sortir du four, laisser tiédir légèrement et servir.
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours. Délicieux aussi à température ambiante !
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 168,87 |
| Glucides (g) | 0,64 |
| dont sucres (g) | 0,64 |
| Lipides (g) | 12,62 |
| dont saturés (g) | 5,57 |
| Protéines (g) | 13,19 |
| Fibres (g) | 0,06 |
| Vente (g) | 0,28 |
