Un apéritif, brunch ou petit-déjeuner salé irrésistible : de petits muffins aux œufs, enrichis de Caciotta Cremosa Vaccina, qui fond parfaitement et offre une texture soyeuse et filante, associée au parfum des herbes fraîches. Une combinaison idéale de goût et de douceur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs dans un bol avec le lait, le sel et le poivre.
Ajouter la Caciotta Cremosa Vaccina en dés et les herbes fraîches hachées.
Graisser un moule à muffins antiadhésif ou le tapisser de caissettes en papier.
Verser le mélange dans les moules, en remplissant aux 2/3. Si désiré, ajouter un jaune d'œuf.
Cuire au four pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
Sortir du four, laisser tiédir légèrement et servir.
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 2 jours. Délicieux aussi à température ambiante !
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 168,87 |
| Glucides (g) | 0,64 |
| dont sucres (g) | 0,64 |
| Lipides (g) | 12,62 |
| dont saturés (g) | 5,57 |
| Protéines (g) | 13,19 |
| Fibres (g) | 0,06 |
| Vente (g) | 0,28 |
