Mousse de Soffice de Chèvre aux amandes

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Faire griller les amandes effilées dans une poêle pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Dans un mixeur, travailler le Soffice de Chèvre avec le miel, la crème, le sucre glace et la vanille si désiré jusqu'à obtenir une crème douce.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Transférer la mousse sur un plat de service, en lui donnant une forme de dôme.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Recouvrir toute la surface avec les amandes grillées, en les pressant légèrement pour les faire adhérer.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Servir la mousse coupée en tranches, accompagnée de crackers sucrés ou de biscuits secs.

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Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)