Nuggets végétariens de pois chiches avec Caciotta Mista Delicata

Name: Nuggets végétariens de pois chiches avec Caciotta Mista Delicata
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Pois chiches cuits; 80 g Caciotta Mista Delicata; 1 unité Œuf; 150 g Chapelure; 8 g Persil frais; 2 g Sel fin; q.b. Poivre noir; 1 unité Paprika doux; q.b. Huile de graines pour friture

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Catégorie: Entrées

Petites bouchées croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, préparées avec des pois chiches et Caciotta Mista Delicata. Parfaites pour une entrée, un apéritif ou un finger food, servies avec des sauces au choix!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 8 minCuisson: 8 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pois chiches cuits300g
Caciotta mista delicata80g
Œuf1unité
Chapelure150g
Persil frais8g
Sel fin2g
Poivre noirq.b.
Paprika doux1unité
Huile de graines pour fritureq.b.

Produits disponibles à l'achat

Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

1 produit

€ 19,50

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€ 5,90

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans un mixeur, mixer les pois chiches avec l'œuf, le sel, le poivre, le paprika et le persil jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 2 DE 5
Transférer dans un bol, ajouter la Caciotta Mista Delicata en petits dés et 80g de chapelure; bien mélanger.
ÉTAPE 3 DE 5
Former des boulettes ovales (nuggets), les passer dans la chapelure.
ÉTAPE 4 DE 5
Chauffer abondamment l'huile de graines dans une poêle et frire les nuggets peu à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (environ 3-4 minutes de chaque côté). Égoutter sur du papier absorbant.
ÉTAPE 5 DE 5
Servir chaud, accompagné de ketchup, mayonnaise au Parmesan ou sauce au yaourt.

Suggestions

Pour accompagner

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pour un maximum de 2 jours. Réchauffer au four pour maintenir le croustillant.

Autres informations

Environ 20 nuggets pour 4 personnes.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	325,68
Glucides (g)	42,67
dont sucres (g)	7,4
Lipides (g)	8,72
dont saturés (g)	3,12
Protéines (g)	17,26
Fibres (g)	9,11
Vente (g)	0,35

Protéines
17,26g·22%
Glucides
42,67g·55%
Graisses
8,72g·11%
Fibres
9,11g·12%