Carottes aux noix

Name: Carottes aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités Carottes; 6 unités Noix décortiquées; 20 g Beurre; 0.5 unité Oignon frais; q.s. Sel; q.s. sauge; q.s. Noix de muscade

@ziacris

Catégorie: Accompagnements

🔥 Pas d'idée pour ce soir ou peu de temps avant que votre émission préférée ne commence ? Voici une recette vraiment rapide et polyvalente. 💡 Astuce : c'est une recette pour toute l'année : servie froide sur du pain grillé pour l'été ou avec des croûtons garnis de miel pendant l'hiver. Vous pouvez également utiliser cet accompagnement comme farce pour des tortellinis ou des tourtes rustiques.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

@ziacris

Ingrédients

Nb. Portions

Carottes3unités
Noix décortiquées6unités
Beurre20g
Oignon frais0.5unité
Selq.s.
Saugeq.s.
Noix de muscadeq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Laver et éplucher les carottes.
ÉTAPE 2 DE 6
Couper les carottes en rondelles de 3 mm d'épaisseur.
ÉTAPE 3 DE 6
Émincer finement l'oignon.
ÉTAPE 4 DE 6
Mettre les carottes et l'oignon dans une poêle avec le beurre à feu moyen.
ÉTAPE 5 DE 6
Saler après 5 minutes de cuisson.
ÉTAPE 6 DE 6
Ajouter les noix et les herbes en fin de cuisson.

Suggestions

Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Peut être congelé.

Autres informations

Ces carottes aux noix sont un accompagnement polyvalent et rapide à préparer. Idéal pour assaisonner des gnocchis, des piadines ou accompagner des œufs durs et de la charcuterie. Elles se conservent au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.

Origine

Italia, Basilicata

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	463,36
Glucides (g)	5,81
dont sucres (g)	4,58
Lipides (g)	43,85
dont saturés (g)	4,46
Protéines (g)	9,26
Fibres (g)	4,86
Vente (g)	0,03

Protéines
9,26g·15%
Glucides
5,81g·9%
Graisses
43,85g·69%
Fibres
4,86g·8%