De la combinaison de différentes variétés d'olives naît l'huile d'olive extra vierge biologique Primo Frutto, mélangeant Tonda Iblea, Zaituna, Nocellara del Belice et Biancolilla. Elle a une fruité moyen avec des notes de tomate, d'amande amère et d'herbe verte fraîchement coupée. Elle s'accorde parfaitement avec des plats comme les viandes rôties, le poisson, les légumineuses et les légumes crus.
