हॉट नाचोज़ कों फॉर्मैजियो फुज़ो, पन्ना एसीडा, पिको डे गालो ए ग्रीन हॉट सॉस

यह एक मसालेदार और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र (या पार्टी डिश) है, दोस्तों के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही। कुरकुरे नाचोज़ पनीर की चासनी में लिपटे हुए, दही और ताज़ा पिको डे गालो से ताज़गी पाते हैं, जिसमें ग्रीन सॉस और टबैस्को से सही मात्रा में मसाले का टच होता है। यह एक स्वाद और बनावट का विस्फोट है। यह माचेटé की स्पेशल ऐल्कोहल (7.6%) की शक्ति के साथ नाचोज़ को शानदार तरीके से चलाता है, जो चिली की गर्मी को कम करता है, जबकि कड़वा (52 IBU) पनीर और दही की मलाई वाले स्वाद का विरोध करता है। इसके उष्णकटिबंधीय सुगंध धनिया, नीबू और पिको डे गालो के टमाटरों के बीच उभरते हैं, एक साहसी और संतुलित संयोजन बनाते हैं। इसमें यह क्यों काम करता है: माचेटé कोई समझौता नहीं करता है, और नाचोज़ भी नहीं। दोनों गहन, समृद्ध और दृढ़ हैं। यह पेयरिंग एक स्वाद का विस्फोट है जो इंद्रियों को चुनौती देती है, लेकिन जो उन लोगों को पुरस्कृत करती है जो अपने भोजन और पेय में मजबूत अनुभवों की तलाश में हैं।