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मसालेदार हैमबर्गर आम और चकोतरा सॉस के साथ

मसालेदार हैमबर्गर आम और चकोतरा सॉस के साथ

@birrificio-del-ducato

एक मसालेदार हैमबर्गर जो मांस के मजबूत स्वाद को आम और चकोतरा आधारित ताज़ा और फलदार सॉस के साथ जोड़ता है। मांस का मसाला सॉस की विदेशी ताजगी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो Freeride West Coast IPA बीयर के साथ परिपूर्ण संतुलन बनाता है। पके आम, चकोतरा और उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध के साथ, बीयर स्वादों की जटिलता को बढ़ाती है, ताजगी और कड़वाहट की एक सिम्फनी पेश करती है जो सॉस की मिठास और हैमबर्गर के मजबूत स्वाद के साथ शानदार ढंग से विपरीत होती है। एक ग्रीष्मकालीन भोजन के लिए परिपूर्ण, जो सामूहिकता और गुणवत्ता के लिए समर्पित है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 12 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बीफ कीमा600g
  • स्मोक्ड पेपरिका5g
  • पिसा हुआ जीरा5g
  • पिसी हुई मिर्च
  • ताज़ी पिसी हुई नमक और काली मिर्चq.b.
  • हैमबर्गर बन्स4unit
  • रोमेन लेट्यूस के पत्ते
  • पतले कटे हुए लाल प्याजq.b.
  • पके आम के टुकड़े1unit
  • गुलाबी चकोतरा का रस और गूदा0.5unit
  • बारीक कटा हुआ हरा प्याज1unit
  • ताज़ी मिर्च (वैकल्पिक)1unit
  • ताज़ा कटा हुआ धनिया20g
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल10g

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    हैमबर्गर तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मांस, पेपरिका, जीरा, मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 4 समान हैमबर्गर बनाएं और उन्हें कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

  2. चरण 2 का 5

    सॉस तैयार करें: एक अन्य कटोरे में, आम के टुकड़े, चकोतरा का रस और गूदा, कटा हुआ हरा प्याज, ताज़ी मिर्च (वैकल्पिक), धनिया, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और स्वादों को मिलाने के लिए फ्रिज में रख दें।

  3. चरण 3 का 5

    हैमबर्गर पकाना: एक ग्रिल या नॉन-स्टिक पैन को अच्छी तरह गर्म करें और हैमबर्गर को प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट या इच्छित पकाने के अनुसार पकाएं। पकाने के अंत से पहले, बन्स को भी ग्रिल पर हल्का कुरकुरा करने के लिए गर्म करें।

  4. चरण 4 का 5

    असेंबली: बन्स के आधार पर, एक लेट्यूस का पत्ता रखें, गर्म हैमबर्गर, आम और चकोतरा सॉस का एक उदार चम्मच डालें और कुछ पतले कटे हुए लाल प्याज के स्लाइस के साथ पूरा करें।

  5. चरण 5 का 5

    सेवा: हैमबर्गर को गर्म परोसें, चिप्स या ताज़ा सलाद के साथ।

सुझाव

  • Freeride west coast ipa

  • Machete double ipa

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

कच्चे हैमबर्गर को पकाने से पहले 1-2 दिनों से अधिक के लिए फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। आम और चकोतरा सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है। पके हुए हैमबर्गर को फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखा जा सकता है। उन्हें परोसने से पहले धीरे से गर्म करने की सलाह दी जाती है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)223.99
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.7
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.62
वसा (ग्राम)14.54
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.36
प्रोटीन (ग्राम)17.51
फाइबर (ग्राम)0.61
  • प्रोटीन
    17.51g·47%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    4.7g·13%
  • वसा
    14.54g·39%
  • फाइबर
    0.61g·2%