दुबई चॉकलेट से प्रेरित एक हल्का संस्करण: भिगोए हुए सवोइआर्डी की परतें, योगर्ट और रिकोटा आधारित क्रीम, पिस्ताचियो क्रीम के साथ मिलाए गए कुरकुरी कटाई की पैस्टा और पिस्ताचियो या कड़वे कोको के साथ सजावट। इसे समृद्ध करने के लिए योगर्ट और रिकोटा को मास्करपोन और क्रीम के साथ बदलकर या पिस्ताचियो क्रीम में पिघले हुए चॉकलेट जोड़कर समृद्ध किया जा सकता है।
कटाई की पैस्टा को काटें और इसे एक पैन में नारियल के तेल या मक्खन के साथ कुछ मिनटों के लिए भूनें, समय-समय पर हिलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
भुनी हुई कटाई की पैस्टा को पिस्ताचियो क्रीम के साथ मिलाएँ और अलग रख दें।
क्रीम बनाने के लिए रिकोटा, ग्रीक योगर्ट, इरिट्रिटॉल (या शहद/पाउडर चीनी) और कड़वा कोको मिलाएँ; अच्छी तरह मिलाएँ जब तक एक समान क्रीम न बन जाए और अलग रख दें।
दूध और कॉफी बनाएं और सवोइआर्डी को जल्दी से भिगोएं।
मिठाई तैयार करें: सवोइआर्डी के एक भिगोए हुए स्तर को बर्तन या डिश के नीचे रखें।
एक क्रीम की परत डालें, फिर आधी कटाई की पैस्टा के साथ पिस्ताचियो, फिर एक और क्रीम की परत।
यदि आवश्यक हो तो एक और स्तर बनाने के लिए दोहराएँ और पिस्ताचियो या कड़वे कोको के साथ सजाने के लिए समाप्त करें।
ढककर फ्रिज में 3-4 घंटे तक रखें।
पैन
मिलाने के लिए बर्तन
बर्तन या मिठाई के कप
चम्मच
फ्रिज में ढका हुआ रखें, 3 दिनों तक
इसे समृद्ध करने के लिए योगर्ट और रिकोटा को मास्करपोन और क्रीम के साथ बदलकर या पिस्ताचियो क्रीम में पिघले हुए चॉकलेट जोड़कर समृद्ध किया जा सकता है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 377.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 50.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 33.07 |
| वसा (ग्राम) | 16.86 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.38 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.6 |
| बिक्री | 0.04 |
