जिलेटिन को लगभग 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएं।
जिलेटिन को निचोड़कर दूध में घोलें।
अंडे की जर्दी को सफेदी से अलग करें।
जर्दी को एरिथ्रिटोल और योगर्ट के साथ मिलाएं।
पिस्ता क्रीम और दूध में घोला हुआ जिलेटिन डालें।
अंडे की सफेदी को फेंटकर उसमें मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर स्पैटुला से मिलाते हुए।
मूस को कप में डालें और कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
पिस्ता के टुकड़ों से सजाएं और आनंद लें।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 90.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.2 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.65 |
| वसा (ग्राम) | 5.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.82 |
| बिक्री | 0.09 |
